Naši kuchařští mistři pocházejí přímo z Indie a Nepálu. Jejich specialitou je úprava jehněčího masa. Na výbornou však připraví maso vepřové, kuřecí, rybí či tygří krevety. V našem poledním i stálém jídelním menu najdete jídla jak s masem tak pokrmy pro zapřísáhlé vegetariány. Všechna jídla jsou připravována tradiční metodou. Maso i domácí chléb Nan a Chapati se upravují bez použití olejů, jídlo tedy neobsahuje přepálené tuky ani dochucovadla obsahující glutamany a barviva. Indické omáčky se nezahušťují, svou hustotu získají redukcí, jsou tedy vhodné pro zákazníky s bezlepkovou dietou. Můžete ochutnat například vynikající curry omáčku. Stálý jídelní lístek je sestaven tak, aby jste měli možnost poznat jídla celé Indické republiky (federace).