NcM gastro academy

Specializujeme se na kurzy v gastronomii rekvalifikační i specializační, které školíme v Brně, ale i po celé Moravě. Výuka je zaměřena na kvalitu a na individuální přístup ke klientovi. Uchazeč se rozhodne, jestli má blíže k práci ve výrobě nebo v provozu a vybere si odpovídající kurz.

Od roku 2017 působíme v novém gastronomickém centru. Součástí je plně vybavená kuchyně odpovídající všem normám EU, barmanské zázemí včetně dvou na míru vyrobených barů a multifunkční místnost pro pořádání seminářů, workshopů a masterclass.

V portfoliu firmy je samozřejmě poradenství. Bonusem pro naše klienty je, pokud si po kurzu otevírají vlastní provozovnu, první poradenství od nás zcela zdarma.

Rekvalifikační kurzy jsou akreditovány u MŠMT ČR.

Firma se během uplynulých let zúčastnila několika výběrových řízení a veřejných zakázek a prováděla rekvalifikační kurzy v gastronomii pro úřady práce v rámci České republiky. Firma je autorizovanou osobou pro tyto profesní zkoušky dle Národní soustavy kvalifikací:
  • Příprava teplých pokrmů.
  • Příprava pokrmů studené kuchyně.
  • Příprava minutek.
  • Jednoduchá obsluha hostů.
  • Složitá obsluha hostů.
  • Barman.